Brunch in mei: Weltevree

In mei zal Weltevree (van Stefanie Mehauden) iedere zondag 'Slow Brunches' serveren op DOK! De 'slow' staat enerzijds voor slow food; lokale, seizoensgebonden producten van korte keten, en anderzijds voor onthaasting. 

Alles op het menu is zelfgemaakt en vers: van huisgemaakte, glutenvrije crackers tot notenmelk en verse bouillon waarin de groentjes klaargemaakt worden, steeds met zo weinig mogelijk toevoegingen. De Weltevree-brunches zijn ook duurzaam: biologische en seizoensgebonden producten en gerechten van korte keten worden geserveerd in gerecycleerde spulletjes zoals gebruikte confituurpotjes. Verder hanteert Weltevree een no waste-policy. Zo is het mogelijk dat je een wortelloofpesto of een dip van champignonsteeltjes en andere restjes terugvindt op het menu.

🌿  Het menu van 27 mei 🌿
🌱 Griekse yoghurt met aardbei-rabarbercoulis, granola, verse besjes en munt
🌱 Pizza met muhammara (geroosterde paprikadip), venkel, paddestoel, tomaat en noten.
🌱 Salade met boekweit, geitenkaas en verse kruiden.

🌿 Met de keuze uit 🌿
- Slow brunch deluxe: 15 bonnen
- Slow brunch normaal: 9 bonnen
- Slow brunch kids: 4 bonnen 

1 bon = 1,1 euro. We werken niet met reservaties. Op tijd komen is de boodschap!

Volg dit event ook via Facebook