Hoe zou het nog zijn met… de Urban Smart Farm?

Vorig jaar bracht DOKbewoner Urban Smart Farm "aquaponics" (de combinatie van landbouw en viskweek) naar Gent. In een kunstmatig ecosysteem, twee gerecycleerde zeecontainers, produceerden Pascal De Bondt en Kenny Vandenbroucke op een duurzame manier voedsel. Ze kweekten vissen en het afvalwater en de CO2-uitstoot van die vissen gebruikten ze om groenten en kruiden te bemesten. Vandaag staat de Farm op het bedrijventerrein De Punt in Gentbrugge, lees hier waar de mannen nu precies mee bezig zijn.