Boer’nBrood – korte keten stadspicknick
Boer’nBrood tijdens de Gentse Feesten, dat zijn 9 korte keten picknicks op DOK. Een mobiele stadsboerderij verschijnt aan de DOKkantine met schapen en kippen, strobalen en rijdende moestuinen. Boeren en stadstuiniers van in en rond Gent zwoegen met plezier uw favoriete picknickbuffet samen.
Kom proeven, genieten en laat je inspireren! Behalve picknicks zijn er ook workshops stadstuinieren, muziek en poëzie, creatieve brainstorms, de fietskeuken en een volledige korte keten bar!
Lekkere korte keten, want (bijna) alles wat te eten en te drinken valt op Boer’nBrood wordt in de omstreken van Gent geteeld. Zo komt de honing van een Gentse imker, vlees en zuivel van Lovendegem, en de groenten van verschillende bioboeren ten zuiden van de stad. Elk gerecht krijgt een eigen verhaal, gaande van waar de ingrediënten vandaan komen tot hoe, waar en door wie ze verwerkt zijn. Door korte keten producten te gebruiken verkleint Boer’nBrood haar ecologische impact en versterkt ze de band tussen producenten en consumenten.
Een picknick kost ‚Ǩ10 per volwassene, kinderen betalen de helft. Daarvoor kan je zo vaak aanschuiven aan het buffet met soep, brood, confituren, honing, kaas, charcuterie, vegetarische broodsmeersels, salades en allerlei final touches! De boerderij met inspirerende workshops en verrassende artistieke acts krijg je er geheel bij! Daarnaast is er een bar met 100% korte keten drank: bier uit de Pays des Collines, wijn uit de Vlaamse Ardennen, aperitief, vlierbloesemlimonade en appelsap uit Gent, thee en fruitsappen uit Destelbergen… Santé!
Wil je zeker zijn van een plaatsje in de picknickweide? Reserveer via mail naar reservaties@boerenbrood.org of op het nummer 0484 605 427. Ingang via poort 1 aan de DOKkantine (blauwe poort). Zelfs als het regent zit je bij Boer’nBrood droog in een grote gezellige circustent.
Het Boer’nBrood-programma voor de Gentse Feesten:
zaterdag 14 juli
// Workshop Verticaal Tuinieren // om 12u30 & 14u
Niks zo lekker als je eigen aardbeien, rucola of tomaatjes! Een vensterbank, koertje, plat dak of een stukje stoep kunnen dienen om zelf groenten en kruiden te kweken. Zelfs een muur of balkon met hangpotten kunnen mooi én lekker groen bevatten. In de workshop ontdek je alles over bruikbare recipiënten, het maken van goede potgrond, geschikte variëteiten, hoeveel water je moet geven en het planten en zaaien.
Schrijf je in aan de kassa! En breng gerust een eigen pot, een bak of ander recipiënt mee.
// De ‘Vergeten Groenten Quiz’ van Voedselteams // doorlopend van 11u30 tot 15u30
Een voedselteam is een groep van mensen uit een zelfde buurt die samenwerken voor de rechtstreekse aankoop van biologische groenten en fruit, van hoevezuivel en hoevevlees (al dan niet bio), van brood en bloem… van streek- en seizoensproducten. Op de ‘Vergeten Groeten Quiz‘ leer je Voedselteams kennen, en je kan er meteen ook het kookboekje ‘Bijzondere groentengids’ van Velt winnen!
zondag 15 juli
// ALLTHATJEZZ.(ATJ) // om 12u
piano. voice. performance. Singersongwriter Jessica Lamote, brengt wisselende sferen in haar songs, variërend van soft poprock naar theatraal alternatief. Voor Boer’nBrood en de Gentse Feesten zijn er surprise acts in petto, en ze zijn wulps en burlesque. Enjoy en Smakelijk!
// Workshop Actief met Onkruid // om 14u
In februari ontwaken tuinliefhebbers uit hun winterslaap en bereiden ze zich voor op hun deugddoende arbeid van zaaien, planten, bemesten en spitten. Wie er eveneens ontwaken zijn de kleinste, talrijkste, snelst groeiende en hardnekkigste onder de planten: de onkruiden. Steeds weer bijten tuiniers en boeren hun tanden stuk op de planten die ze niet willen. Chagrijnigheid tiert welig bij het maar niet weg krijgen van de steeds terug komende paardenbloemen, brandnetels, akkerdistels of vogelmuur. Speciale werktuigen, chemische en natuurlijke bestrijdingsmiddelen en andere technieken verschijnen om de strijd van de mens tegen dit deel van de natuur te winnen.
In deze workshop niets van dit alles! We nemen onkruid onder een andere loep en ontdekken welke medische en ecologische functie ze hebben, welke culinaire toepassingen er zijn of welk nut ze hebben in een ecologisch systeem. Van aversie naar liefkozing? We horen het graag naderhand.
maandag 16 juli
// Food for Thought II – picknick & brainstorm // picknick vanaf 11u30, brainstorm om 12u30
Na een geslaagde eerste editie op 7 juli willen Vooruit en DOK graag verder gaan met Food for Thought. Uit de brainstorm van toen werden drie ideeën gedestilleerd die nu opnieuw op tafel worden gegooid om verder over na te denken. Op die tafel staat – voor wie dat wil – ook een heerlijke picknick van Boer’nBrood. De bedoeling van Food for Thought II is om aan 3 picknicktafels 3 thema’s scherp te stellen en naar een concrete actie toe te werken:
TAFEL 1: Hoe kan je als consument de markt duwen?
TAFEL 2: Hoe aan duurzame landbouw doen op scholen?
TAFEL 3: Hoe senioren betrekken bij transitie?
Wil jij graag meedenken over (één van) deze thema’s? Schuif mee aan tafel op Food for Thought II. Inschrijven kan via reservaties@boerenbrood.org. Vermeld er zeker bij of je ook wil genieten van de picknick. Lees meer…
dinsdag 17 juli
// Poëzie met Erika De Stercke // om 12u
Erika De Stercke schrijft al een aantal jaren gedichten. Daarbij geeft het vinden van het juiste woord in een zin pas echt en bijzonder veel voldoening en plezier. Dat ontbrekend woord kan haar dagenlang zoet houden. Haar gedichten gaan over alledaagse dingen, gebeurtenissen. Ze hoort een verhaal of pikt ideeën van vrienden op, die een eigen vervormd leven beginnen te leiden. Spontaan ontspint er zich een gedicht in haar gedachten… aan verbeelding dus geen gebrek!
Op Boer’nBrood brengt ze persoonlijke eetpoëzie aan jouw tafel. Graag stelt ze haar voor met een dichterlijke wind die zweeft boven je picknick. Woorden die prikkelen en de eetlust doen toenemen. Kom, geniet, eet en luister!
// Workshop Verticaal Tuinieren // om 14u
Niks zo lekker als je eigen aardbeien, rucola of tomaatjes! Een vensterbank, koertje, plat dak of een stukje stoep kunnen dienen om zelf groenten en kruiden te kweken. Zelfs een muur of balkon met hangpotten kunnen mooi én lekker groen bevatten. In de workshop ontdek je alles over bruikbare recipiënten, het maken van goede potgrond, geschikte variëteiten, hoeveel water je moet geven en het planten en zaaien.
Schrijf je in aan de kassa. En breng gerust een eigen pot, een bak of ander recipiënt mee.
// De ‘Vergeten Groenten Quiz’ van Voedselteams // doorlopend van 11u30 tot 15u30
Een voedselteam is een groep van mensen uit een zelfde buurt die samenwerken voor de rechtstreekse aankoop van biologische groenten en fruit, van hoevezuivel en hoevevlees (al dan niet bio), van brood en bloem … van streek- en seizoensproducten. Op de ‘Vergeten Groeten Quiz‘ leer je ze kennen, en je kan er meteen ook het kookboekje ‘Bijzondere groentengids’ van Velt winnen.
woensdag 18 juli
// ConfituurRuilPicknick // doorlopend van 11u30 tot 15u30
Zelf confituur gemaakt en begint die nu al ééntonig te worden? Kom picknicken en breng je overschot aan confituur mee. Die kan je bij andere picknickers ruilen voor nieuwe smaakjes. Eindelijk weer zoete diversiteit op de boterham!
donderdag 19 juli
// Ivo Braem // om 12u
Ivo Braem is een muzikant in hart en nieren. Met zijn accordeon speelt hij in verschillende groepen zoals Cafe con Leche, de Bolwerkfanfare en het vroegere Rat Ka Bay Bal. Op Boer’nBrood speelt hij solo de korte ketenromantiek van jouw picknicktafel!
// Workshop Verticaal Tuinieren // doorlopend vanaf 13u30 tot 15u30
Niks zo lekker als je eigen aardbeien, rucola of tomaatjes! Een vensterbank, koertje, plat dak of een stukje stoep kunnen dienen om zelf groenten en kruiden te kweken. Zelfs een muur of balkon met hangpotten kunnen mooi én lekker groen bevatten. In de workshop ontdek je alles over bruikbare recipiënten, het maken van goede potgrond, geschikte variëteiten, hoeveel water je moet geven en het planten en zaaien.
Schrijf je in aan de kassa. Breng gerust een eigen pot, een bak of een ander recipiënt mee.
vrijdag 20 juli
// Fietskeuken Gent // doorlopend van 11u30 tot 15u30
Kom picknicken met je kapotte fiets en rij fietsend terug naar huis. Of maak je eigen ijsje op een home-made ijscrème-bike! In het weekend kan je, met de hulp van de naaifietsbabes, je eigen koersklak of knapzak stikken. Absolute picknickfashion! Lees meer.
// Workshop introductie permacultuur // om 14u
Moestuinieren… bij sommigen roept het nostalgische beelden op van ventjes die hard werken voor een handvol beetje groenten. Anderen denken aan keurig gestroomlijnde stadsakkertjes waar mensen uren en dagen vertoeven. Maar voor enkelen roept het vooral vernieuwing op! Zij vinden in permacultuur de nodige richtlijnen om te ontdekken hoe we samen kunnen leven met de natuur.
Het doel van permacultuur (permanente agricultuur) is samenwerking tussen de mens en haar omliggende natuur gericht op een lange termijn overleving van beide. Met permacultuur kun je een lekkere eetbare tuin ontwerpen die niet alleen mooi, maar ook nuttig is. Ook kun je met permacultuur leren hoe je je huis energieneutraal of zelfs energieproducerend kunt maken. Het slimme ontwerpsysteem van permacultuur biedt praktische mogelijkheden om zelf aan een wereld te bouwen die ook op de lange termijn goed vol te houden is.
In deze workshop wordt een tipje van de sluier van dit allesomvattend systeem gelicht en krijgen de al meer vertrouwende tuiniers enkele tips om met het eigen koertje, tuintje of stadstuin aan de slag te gaan. De permacultuurprincipes worden onder de loep genomen en opgesmukt met tal van voorbeelden en praktische tips.
// Poëzie met Erika De Stercke // om 12u
Erika De Stercke schrijft al een aantal jaren gedichten. Daarbij geeft het vinden van het juiste woord in een zin pas echt en bijzonder veel voldoening en plezier. Dat ontbrekend woord kan haar dagenlang zoet houden. Haar gedichten gaan over alledaagse dingen, gebeurtenissen. Ze hoort een verhaal of pikt ideeën van vrienden op, die een eigen vervormd leven beginnen te leiden. Spontaan ontspint er zich een gedicht in haar gedachten… aan verbeelding geen gebrek!
Op Boer’nBrood brengt ze persoonlijke eetpoëzie aan jouw tafel! Graag stelt ze haar voor met een dichterlijke wind die zweeft boven je picknick. Woorden die prikkelen en de eetlust doen toenemen. Kom, geniet, eet en luister!
zaterdag 21 juli
// KaterOntbijt // doorlopend van 11u30 tot 15u30
Te veel glazen zien passeren op de nationale feestdag? Kom je kater wegwerken op het speciale Boer’nBroodKaterOntbijt. Het buffet wordt uitgebreid met toast, spek en ei, worst, bonen in tomatensaus en andere katerverlichtende middeltjes. Breng gerust je eigen kater-wondermiddel mee! En anders drink je gewoon nog een pintje aan de korte keten bar…
// ALLTHATJEZZ.(ATJ) // om 12u
piano. voice. performance. Singersongwriter Jessica Lamote brengt wisselende sferen in haar songs, variërend van soft poprock naar theatraal alternatief. Voor Boer’nBrood en de Gentse Feesten zijn er surprise acts in petto, en die zijn wulps en burlesque. Enjoy en Smakelijk!
// Fietskeuken Gent // doorlopend van 11u30 tot 15u30
Kom picknicken met je kapotte fiets en rij fietsend terug naar huis. Of maak je eigen ijsje op een home-made ijscrème-bike! In het weekend kan je, met de hulp van de naaifietsbabes, je eigen koersklak of knapzak stikken. Absolute picknickfashion! Lees meer.
zondag 22 juli
// Fietskeuken Gent // doorlopend van 11u30 tot 15u30
Kom picknicken met je kapotte fiets en rij fietsend terug naar huis. Of maak je eigen ijsje op een home-made ijscrème-bike! In het weekend kan je, met de hulp van de naaifietsbabes, je eigen koersklak of knapzak stikken. Absolute picknickfashion! Lees meer.
————–
Boer’nBrood staat er dankzij Thuis in de Stad van de Vlaamse Overheid, Fou de Coudre vzw, Toecourt, Castanea en vele geweldige vrijwilligers.
www.boerenbrood.org
info@boerenbrood.org
————–
Boer’nBrood zoekt vrijwilligers
Boer’nBrood zoekt vrijwilligers om te helpen opbouwen, koken, serveren, afwassen, flyeren, dieren en planten eten en water geven, enzovoort. Zin om mee te helpen? Laat het weten op info@foudecoudre.be.
Boer’nBrood zoekt Gentse groenten en fruit!
Heb je een moestuin, volkstuintje of groentenvensterbank? Heb je overschotten en wil je die doneren aan Boer’nBrood? Ze maken er lekkere verse broodsmeersels en salades van die ze serveren op Boer’nBrood. Zo wordt de keten nog korter! Laat het weten op info@boerenbrood.org.
