GROEnTEN uit GENT: achter de schermen

Eén derde van onze ecologische voetafdruk is afkomstig van de voedingsindustrie. Een bepalende factor daarin is transport: sommige producten hebben honderden kilometers afgelegd vooraleer ze hun bestemming bereiken. DOKbewoner ‘GROEnTEN uit GENT‘ wil daar iets aa... Lees meer

DOK 2014: THE LAST CALL - BOING!

In 2014 begon DOK aan zijn tweede leven, dat er net iets anders uitzag dan het vorige. Het gezicht van DOK 2014 werd vooral bepaald door de ‘DOKbewoners‘, oftewel de organisaties die zich heel het seizoen lang mochten uitleven op DOK. DOK heeft het einde van het seizoen in zich... Lees meer

Les Meufs: Achter de schermen

‘Les Meufs’ bereiden hun Marokkaanse lekkernijen voor DOKzondag: “alles is handbereid” vertelt bezielster Amina Ouahmad trots. De hele familie helpt mee: Firdaws kneedt het deeg, Chérine snijdt de groentjes en Sofiane bakt de briwats. Les Meufs is een o... Lees meer

Le Petit Botanique: achter de schermen

Het 8000m² grote veld waar de groenten voor Le Petit Botanique lustig groeien ligt op minder dan 3 kilometer wandelafstand van DOK. Op het stuk ocmw-grond stond er voor maart van dit jaar niks dan gras, nu zie je er biologisch geteelde groenten, veel bloemen en onkruid. Én no... Lees meer